Bạn thử thay đổi thói quen ăn vặt hàng ngày bằng món bắp xào trứng muối xem sao nhé! Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn có được một món ăn lạ, ngon và giống hệt ngoài tiệm rồi. Vừa đảm bảo vệ sinh mà lại chẳng mất công đi đâu xa.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp hột 300 Gr

• Trứng vịt muối 3 Quả

• Bột mì 150 Gr

• Rượu trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ trứng, cho vào chén, thêm 1 muỗng cà phê rượu trắng, hấp chín.

2

Tiếp theo, nghiền nát lòng đỏ trứng vịt muối. Rắc bột mì lên bắp hột, trộn thật đều.

3

Cho bắp hột qua rây để lọc bớt bột. Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho bắp hột vào xào chín, vớt bắp hột ra, để ráo dầu.

4

Tiếp tục dùng chảo đó, cho trứng muối đã nghiền nát vào, xào khoảng 3 phút rồi cho bắp hột vào chung, đảo đều.

5

Nêm hạt nêm, tiêu cho vừa ăn. Múc ra đĩa, mùi thơm của bắp hột kết hợp với trứng muối khiến bạn càng ăn càng thèm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)